أطباق الصيف اليابانية الشعبية - نودلز سوبا الباردة وثعبان البحر والمأكولات البحرية المشوية
من أشهر الأطباق في يوم صيفي حار نودلز سوبا الباردة. يتم تقديم نودلز الحنطة السوداء مبردة ومغطاة بمجموعة متنوعة من الصلصات والتوابل ، مثل الوسابي والأعشاب البحرية والبصل الأخضر والمخللات. مزيج النكهات يجعل الطبق لذيذًا ومنعشًا في نفس الوقت. طبق صيفي تقليدي آخر هو ثعبان البحر. تُشوى هذه السمكة على نار الفحم ، وهي مليئة بالنكهة ومثالية للتهدئة في يوم حار. وأخيرًا ، تحظى المأكولات البحرية المشوية بشعبية كبيرة في اليابان خلال أشهر الصيف. من الحبار إلى السلمون إلى الماكريل ، تبرز هذه الأطباق أفضل نكهات الموسم!
أطعمة مهرجان الصيف الياباني - أطباق خاصة بالمهرجان
خلال فصل الصيف ، تحتفل اليابان بمجموعة متنوعة من المهرجانات المعروفة باسم ماتسوري. تتميز العديد من هذه المهرجانات بأطعمة يابانية تقليدية وفريدة من نوعها. على سبيل المثال ، خلال مهرجان كونتشي في ناغازاكي ، فإن الأطباق المحلية الشهية هي ساتا أنداجي ، وهي عبارة عن كعكات صغيرة مقلية مصنوعة من السكر والبطاطا الحلوة. يوجد أيضًا طبق ثعبان البحر الشهير المسمى أوناجي ، والذي غالبًا ما يُشوى على سيخ ويقدم مع الأرز وصلصة الصويا والوسابي. وبالطبع هناك العديد من الأطباق الأخرى مثل تاكوياكي (كرات الأخطبوط) وياكيسوبا (المعكرونة المقلية). تحظى كل هذه الأطباق بشعبية لا تصدق في المهرجانات في اليابان - لذلك إذا سنحت لك فرصة حضور أحدها ، فلا تفوت تجربة هذه الأطعمة الصيفية التقليدية اللذيذة!
